Entrada a san Cristobal.wmv

Cultura

• Instituto Politecnico Loyola

• Fiestas patronales.
• Monumentos como el Castillo del Cerro, la Casa de Caoba, el Ingenio Nigua, Las Cuevas del Pomier, La Toma, y recientemente El Monumento a los Constituyentes.
• Hotel San Cristóbal.
• Hotel cito.
• Colegio San Rafael.
• Escuela Parroquial Santa Rita.
• Ayuntamiento San Cristóbal.
• Parroquia Nuestra Señora de la Consolación.
• Parroquia Sagrado Corazón de Jesús.
• Liceo Musical Pablo Claudio.
• Las cuevas del Pomier
• Las fiestas Folklóricas de la comunidad de “Santa María”.
• El carnaval popular, que se celebra los 27 de febrero.
• El festival de Atabales, que se realiza en Sainaguá, todos los años.
• Las Ruinas del Ingenio “Diego Caballero” en la comunidad de “Nigua”
• Las construcciones realizadas por Trujillo.(El cerro, la casa de Caoba, entre otras)
• El fuerte Resolí.

La comida

El plato típico de esta ciudad es el pastel en hoja. Se fabrica con viandas ralladas (plátano, banano, yautia), que se rellenan con carne y se envuelven en hojas de plátano antes de hervirlos. Se sirven con catchup y salsa picante al gusto. Los sancristobalences gustan de comer arroz con pollo o carne de res, habichuelas o guandules y ensalada en el almuerzo, esta combinación alimentaria se conoce en todo el país como la bandera nacional. También esta el famoso Domplin, hecho de bollitos pequeños de harina de trigo, hervido en leche de coco y mezclado pica pica o bacalao, arenque, pollo etc, los sazones correspondientes. En el año 1988 en la provincia de San Cristóbal nace una de las más prestigiosas cadenas de comida rápida en el país bajo el nombre de Pollo Rey, la cual es un orgullo para todos los dominicanos.

Lugares turísticos

San Cristóbal.-Esta provincia posee muchos lugares de esparcimiento que pueden ser visitados por los que deseen reflexionar, compartir y pasarla bien en este asueto de Semana Santa.

Entre esos sitios se encuentran  la Iglesias Nuestra Señora de la Consolación y  Sagrado Corazón de Jesús, el Fuerte  Resolí en Najayo Arriba, las presas de Jigüey –Aguacate, Valdesia, las Varías y las Cuevas de Mana en Yaguate.

Así como también la cuevas en que vivieron los indígenas en Las Coles de Cambita Garabitos, el balneario La Toma,  el Ingenio Diego Caballero de Nigua, (el  primer ingenio de azúcar en América), la Casa de Caoba, el Cerro, entre otros.

Monumentos

San Cristóbal 

San Cristóbal es una de las 31 provincias de la República Dominicana. Limita con las provincias Monseñor Nouel (norte), Monte Plata (noreste), Santo Domingo (este), Peravia (oeste) y San José De Ocoa (noroeste). El Mar Caribe bordea la provincia por el sur. La capital provincial es la ciudad de San Cristobal.

Fue creada en 1932 con el nombre de Provincia Trujillo en honor a su creador, el dictador Rafael Leonidas Trujillo. Luego de la muerte de Trujillo en 1961, se le dio su nombre actual de San Cristóbal por el nombre de la ciudad capital. Incluía la actual provincia de Monte Plata hasta 1982.